منطقه رابط گسترده و تبرید سریع

در شرایط وزنی یکسان، یخ پوسته پوسته وسیع ترین سطح رابط را در مقایسه با هر یخ شکل دیگری به عنوان ویژگی صفحه خود دارد. منطقه رابط گسترده تر، اثر تبرید بهتر. راندمان 2 تا 5 برابر یخ لوله ای و یخ مکعبی است.

هزینه تولید ارزان

تولید یخ پولکی بسیار مقرون به صرفه است و برای تولید آب 16 درجه سانتی گراد تا یک تن یخ پولکی تنها به 85 کیلووات انرژی نیاز دارد.

تاثیر خوب در نگهداری مواد غذایی

یخ پولکی خشک و نرم بدون زاویه تیز است و می تواند از غذاهای بسته بندی شده در طول دوره نگهداری در بسته بندی سرد محافظت کند.

کاملا مخلوط کنید

به دلیل سطح رابط گسترده و تبادل حرارت سریع، یخ پوسته‌دار می‌تواند به سرعت در آب ذوب شود و گرما را از بین ببرد و همچنین رطوبت مخلوط را افزایش دهد.

ذخیره سازی و حمل و نقل راحت

به عنوان خاصیت خشک، یخ پوسته پوسته در هنگام ذخیره سازی یا حمل و نقل در دمای پایین به سختی می چسبد، بنابراین ذخیره سازی و حمل و نقل آسان است.