میوه ها و سبزیجات پس از برداشت روی هم انباشته می شوند و به زودی داغ، کم آب و پوسیده می شوند.

دستگاه خنک کننده خلاء می تواند به سرعت گرمای مزرعه و گرمای تنفسی را در میوه و سبزیجات تازه، قبل از حمل، ذخیره و پردازش حذف کند.

ویژگی های دستگاه خنک کننده خلاء:

1.سرعت خنک کننده سریع: 15 ~ 30 دقیقه.

2. خنک کننده متوسط، تمیز و بهداشتی. در محیط خلاء، قادر به کشتن باکتری ها یا مهار تولید مثل باکتریایی است.

3. نامحدود در بسته: فقط با سوراخ کوچک در بسته بندی.

4. حفظ تازه، اتوماسیون بالا، دقت بالا.